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来这家人均1200元的店,我的钱包居然没有喊疼!

削支签 柠檬美食 2021-09-05


人均4位数,位置还要预定




『 深圳首家庭院怀石炭火烧 』

                                                                             


这是家藏在闹市的庭院怀石炭火烧,和植庭」有血缘关系。主打澳洲M9+顶级和牛料理,人均1200+元,但预约电话从未停过。

T U S T A 


怀石炭火烧,别说深圳,乃至全国都十分罕见。只用顶级的食材,做法注重原味,还有1对1服务,适合在重要的日子,款待重要的人~


 - 10多年的传统怀石料理团队 - 


肉料理人樊师傅是高端烧肉匠人,入行15年,对牛的每个部位了如指掌,不但刀工秀,还有一手烤肉的技艺。


 - 一头牛只取17公斤 - 


牛来自澳洲有名的【Mayura农场】,从小听音乐、吃巧克力长大。重点是,1头牛只选17公斤做料理,贵是有原因的。


 - 没有菜单,只卖4种套餐 - 


没有菜单,只卖4个价位的套餐,价格从238元到1368元不等,每个季度定时更新,都需要预订哦。




『 很少人知道的昼食套餐 』

                                                                             


昼食套餐是最新推出的,包含10道菜,每天只卖中午2小时,480元/份,这价位就能尝到进口海鲜和M9+和牛。


||  烧肉·本日和牛三种  ||


坚持使用低温冷藏熟成肉,把鲜度保存下来,让肉质更贴近原生态,撒点盐调味就可以开烤啦~


牛五花用的是高级别和牛牛肋肉的五花部分,在炭火上不到1分钟就可以开吃,入口便是细腻的香甜。


角尖肉属肉眼里的肉眼卷,7分熟再佐以柚子酱,既增加口感,又不混淆肉的味道,是对怀石炭火烧最好的诠释。


最后出场的和牛角切,油花不多,但越嚼越有味。经过炭火的撩拨,这香味嗅得我浑身发软...


||  主食·和风牛肉御饭  ||


这道饭看起来虽然简单,却丝毫不马虎,高品质肥牛和洋葱的香味融合,吃起来鲜香而不腻。



||  前菜、沙拉、温物、渍物、甜品  ||


虽然以清淡为主,但用料也不吝啬:蟹肉、富山白虾、海胆...都是金贵的食材,真是大饱口福的一餐。


午餐还可以选季节の小钵膳,238元/份,性价比也高, 7月10日-7月20日期间,到店出示此推文,还能买1送1!


别看他精致小巧,浓缩的都是精华,有金枪鱼腩、高等级肥牛、炸虾等...值了。




『 价值1368元的松间套餐 』

                                                                             


如果有闲钱,可以试试1368元的「松间」套餐,包含18道菜,朋友圈九宫格可以发2条了近期会换新的套餐哦,想吃趁早预约。


夏都布里安是今晚的主角,菲力中间的部分,属于稀缺部位,5成熟抹上山葵入口,味蕾一下就醒来。


还有厚切牛舌盐昆布牛舌眼肉芯角尖肉和西冷,单卖价格都不便宜,值得慢慢品味。


樱花虾茶泡饭是一绝,先尝酥脆的樱花虾,再依次把山葵、海苔、茶倒入饭中,清淡解腻,口感超赞。



||  定期更新·5款前菜  ||



||  一品·海鲜和牛散寿司  ||





『 藏在闹区里,造价上百万 

                                                                             


它就是茑山,坐拥2个私人庭院,原木装修风格,渗透出传统日式的韵味,据说光打造庭院就用了上百万元,壕。


-- 私藏小竹院,清风徐来 --



-- 环境安静的包厢,适合小憩 --


-- 潺潺流水,鱼儿游动,十分惬意 --




 茑山·怀石炭火烧

 人均 :1191

 营业时间 12:00-14:00,18:00-22:00

 门店地址 深南大道9001号(锦绣桃园内)

 预约电话 18898766853/0755-86689188

 暖心提示 

1,优惠活动仅限238元套餐使用;

2,1368元套餐近期会替换成其他套餐,想吃趁早;

3,记得提前预约,不然料理没吃成,吃闭门羹就不好啦。

 柠檬福利 

7月10日-7月20日期间,到店出示此推文,238元套餐买1送1;购买1368元套餐送特调鸡尾酒1杯



 以上内容由“柠檬美食”原创作品 

 未经授权转载文章盗用图片 

 将承担法律责任 







深藏停车场的食堂,知道它的人都暴露年龄了


1家店,靠1碗奶,把时光冻结了20年


我服了,这家店居然把【鸡蛋炒鸡蛋】放进菜单



↙↙↙这家店,珍珠奶茶挖着吃,豆乳盒子吸着喝...

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